圣经与美食
关于Josh
“不做厨师的老师不是一个好拉比”。
在以色列，Josh Weisberg 不仅只是一位犹太拉比，由于他对耶路撒冷和美食的热爱，他同时完美诠释着教师和厨师两个角色。在过去的20年中一直以他特有的方式向来自世界各地的游客和学生分享以色列悠久的历史和圣经中隐含的奥秘。
Josh 出生于加拿大,父亲是美国犹太人,母亲是德国天主教徒。
Josh与妻子 Chana Jenny Weisberg
(JewishMom.com 的博主)
定居与耶路撒冷 并育有八个孩子。
除去他在教授塔木德和陪伴家人的时间外,就忙于烹饪。他不仅是耶路撒冷标志性的餐厅- Tmol Shilshom 的顶级厨师。
(《孤独星球》世界十大最佳早餐之一!)还常在自己的家中用诱人的美食和神秘的智慧接待并启发每一位游客。
快来预定您与我们的大厨拉笔 Josh 的私人晚餐吧!接待时间有限,请提前预定。
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关于 美食
Josh 家距耶路撒冷著名露天农夫市场 “Machaneh Yehuda”只有几分钟的路程,这里不仅有世界上最好吃的Halva (芝麻酥糖)
和ruglach(犹太人的可颂)还有各式各样的新鲜蔬果及鱼,肉。
Josh就从这里为您挑选最可口的蔬果,并由此开始这令人期待的晚宴。
【开胃菜】晚宴开始于配有美味特色蘸酱的酸酵种面包和开胃沙拉，口味超出您的想象。
接下来是含有Matsah Balls的鸡肉南瓜汤，温暖你的胃并且为您享用主餐做好充分的准备。
【主餐】我们为您精心准备的主餐是慢炖牛腩饭
如果您是素食者，我们还为您准备了美味的扁豆番茄浓汤和Shakshuka（以色列的国民美食）。
【餐后甜点】晚宴的最后 除了时令水果外当时还要有必不可少的热可颂和Halvah，让您沉浸其中，满足味蕾。
【佐餐饮品】口渴了？怎么办！别担心，与Josh共进晚餐怎么能少了他的自制柠檬酒呢？对了，还有Date Arak（黎凡特地区的亚力酒）和自酿啤酒呢！
相关评论及出版物
杂志(Smithsonian Magazine):2018年,普利策奖得主Geraldine Brooks 和基督教朝圣者们与Josh 一起在他的家共进安息日晚餐。
Geraldine被这次晚餐深深吸引,所以后来她在(Smithsonian magazine)杂志的2019年7月至8月版的文章中,用一部分专⻔写了她的感受。点击这里阅读文章。
《耶路撒冷,很高兴认识你》:2019年冬天,德国电视节目主持人Stefan Gödde和众多朝圣者在拉比Josh的家中享用了安息日晚餐。
Stefan是位虔诚的天主教徒,他十分认同拉比Josh的个人故事和精神相关的探索,由此决定在正在编写的有关圣城最佳秘密指南的书中用一整章来描写与Josh共进安息日晚餐的故事。
点击这里阅读Stefan的书
Anastasia:在2019年春天,Josh接待了一群国际美食博主。俄罗斯最受欢迎的美食博主之一Anastasia Romanova 十分喜欢这次体验,并在Instagram上分享了她的故事。点击此处查看
《华尔街日报》:2019年4月, Josh在《华尔街日报》的《礼拜堂》专栏中为他的精神之旅写了一篇短文。在这里阅读文章。
《同一条河流两次》:这是拉比 Josh即将发表的自传。本书是他结合自己的个人经历并融入了他对古老的智慧之书《塔木德》(Talmud)的见解。
请联系Rabbi Josh预览此书。
About us
不仅只是舌尖上的美食 更是一场心灵的盛宴
如果您曾听闻犹太教和《塔木德》
或是想更深入的了解犹太教家庭 以色列历史
您都可以来和拉比Josh共享晚餐
来这里不仅可以享用美味的食物
还可以与正统犹太教拉比探讨圣经的奥秘
给您的旅程添加回味无穷的经历
或者您一直都期待有位拉比为您解答难题
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作为犹太教拉比和塔木德学者，Josh教授塔木德和圣经已有20年之久。已成为犹太教，基督教等不同信仰和非宗教派团体的追捧者。
